New Brunswick e Quebec no Canadá: Saiba como é morar nestas províncias

Poutine – Tradicional prato 100% canadense

é também chamado de "salada canadense"...

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Para nós, inicialmente, foi meio estranho descobrir o quanto Poutine faz sucesso entre os canadenses. Um prato simples, calórico, mas gostoso! Existem diferentes maneiras de fazer o Poutine, mas o tradicional é apenas com batatas fritas, brown gravy e cheese curds (parecido com o queijo coalho do Brasil).

 

Poutine at La Belle Province restaurant in Montreal, Canada. (dbimages/Alamy)

 

As criações do prato não tem limite, pode conter maple syrup, carne de porco ou ainda lagosta no mix.

Selecionamos 7 fatos curiosos sobre o Poutine canadense:

 

#1 – Quando o Poutine foi inventado?

A invenção do Poutine, segundo os canadenses, aconteceu em 1957 quando um caminhoneiro pediu para Fernand Lachance para adicionar queijo coalho a suas fritas em Warwick, Quebec.

#2 – Também significa:

“Poutine” é uma gíria do Quebec que significa uma bagunça ou “a mess.”

#3 – Calórico? Não, imagina…

Um homem médio teria que fazer 2,5 horas de exercícios para gastar as 1.422 calorias contidas num prato de poutine estilo rural (bacon, frango, gravy, fritas, cebolas e champions) disponível na rede de fast food especializada em Poutines – Smoke’s Poutinerie.

 

#4 – Também nos EUA?

Nos anos 70, em New York e New Jersey, poutine era servido como um prato nas casas noturnas. Eles chamavam de “disco fries.”

#5 – Comeu quase 6 kg de Poutine de uma só vez?

Em 2010, em um concurso para comedores de poutine em Toronto, o vencedor, Pat “Deep Dish” Bertoletti de Chicago comeu 5.9 kg de poutine.

Major League Eater Pat “Deep Dish” Bertoletti, left, from Chicago is declared the winner of the World Poutine Eating championship in Toronto after eating 5.9 kilos of poutine in 10 minutes on Saturday, May 22, 2010. THE CANADIAN PRESS/Darren Calabrese

#6 – O maior Poutine do mundo foi…

O maior poutine do mundo foi feito em Saguenay, Quebec e pesava 654 kg— quase tão grande quanto uma casa.

#7 – E o mais caro fica em…

O mais caro poutine fica em Montreal e custa CAD$23 no “Au Pied de Cochon“.

Foie gras poutine no restaurante Au Pied de Cochon.

E para finalizar nosso blog post sobre o prato número entre os canadense, confira no vídeo abaixo, outras 7 comidas preferidas pela galera aqui do Canadá.

Fonte: Macleans

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